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グレ、いただきま~す♪
2012-11-25 Sun 22:41



今日11/25は神戸マラソンでした~!!



皆さん お疲れ様でした


お店の前の国道が通行止めということもあり、今日はスタッフみんなで応援!

こんな感じで少しドリンク販売も・・・
IMG_0696_c.jpg

イカだけに いかが!!なんつって・・・

( ̄▼ ̄*)




・・・そんなことはさておき
IMG_0702_c.jpg
続々とランナーの皆さんが通過

久々に会う友人もいてビックリ (ぶぶさん、お疲れさま!またウチにも遊びに来てね♪)



色んなキャラクターに仮装してるランナーさんも多く、見てても楽しかったです♪

しんどいのに、こちらの声援にも答えてくれ 応援にも熱が入っちゃいました

私にはフルマラソンなんて到底無理なので尊敬!

皆さん、お疲れ様でした~~~~~







さて、もっぱら食べるのが専門の私・・・。

先日の磯のグレを頂きました



丸ごとだと、見た目イマイチ・・・。
u+048_conver.jpg

でも、めっちゃ美味しかった煮つけ~!


甥、姪もかぶりついた
u+053_conve.jpg

グレのお刺身!


お刺身って飲み物ですか??
って聞きたくなるくらいの速度で、ほんま2人共お刺身が大好きのようです




後は一夜干しシートで
y+003_conver.jpg
一夜干しに!(この写真はサバの時のですが・・・。)





IMG_0632_conver.jpg
今回はだいたい5%くらいの塩分で漬けました。
(トニーさん、この塩水に粉入れてみましたがその使い方もアリですか(^^;))



IMG_0634_convert.jpg
小一時間ほど漬けて、シートに挟んで 後は冷蔵庫へ!



で、翌日焼いてみました!
IMG_0691_.jpg

一夜干し~!



脂が乗ってるから、焼いてるときから

ジュワジュワ~っと、脂がプクプクしてるんです

焼きたては、ホクホク&香ばしくて美味しい~♪




で、こちらは 醤油やダシともう一匹焼いたものを炊飯器に入れて・・・
IMG_0688_conver.jpg

鯛めしならぬ 一夜干し飯!

炊き上がったら取り出して、丁寧に身を取りほぐしてご飯に混ぜました。



IMG_0694_convert_.jpg
ゴマとしょうがの千切り、ネギを乗せて しょうががいいアクセントになりました♪


食べてるとき骨があると、テンション ガクってなりますから

うまい!のために、超ーめんどくさいけど労力は惜しめませんね





そんなワケで、運動もせず 食べてばかりじゃイカンな~・・・

と、思った今日この頃なのでした






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| 続・釣りガールと呼ばないで! “いけまちこ”のぶろぐ(仮) |

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